| PIERNIK NA PIWIE |
|
| Wpisany przez Dana | |||
| sobota, 24 lutego 2007 18:12 | |||
|
500 g mąki, po 1 szklance jasnego miodu i piwa, 4 jaja, 3/4 szklanki cukru, 250 g masła, 2 łyżeczki przyprawy do pierników, 1 łyżeczka sody, 100 g posiekanych orzechów włoskich i laskowych
Miękkie masło utrzeć z cukrem i wciąż ucierając dodawać po jednym żółtku. Następnie dodać miód, przyprawy, a na końcu wlać piwo. Wsypywać stopniowo przesianą mąkę wymieszaną z sodą, orzechy i starannie wymieszać, aby nie powstały grudki. Na koniec dodać sztywną pianę z białek. Dwie podłużne foremki (12x25cm) wysmarować tłuszczem, nałożyć ciasto. Piekarnik rozgrzać do ok. 200° C. Piec ciasto 50-55 minut. Po wyjęciu ostudzić, szczelnie owinąć, odłożyć na 3 tygodnie. Przekładać powidłami śliwkowymi lub kremem budyniowym. wg Danusi Pacześnej z Kłodzka
|
|||
| Poprawiony: niedziela, 07 grudnia 2008 20:13 |
 | |